Monopoli - Città Turistica
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Natale
Le cartellate  

Le cartellate
Farina, olio extravergine, sale, un bicchiere di vino bianco.

Le pettole  

Le pettole
Farina, patate lesse, lievito, sale, olio, zucchero.

Il baccalà fritto  

Il baccalà fritto
Baccalà, farina, uova, pane grattugiato, olio extra vergine d'oliva, sale.

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