Monopoli - Città Turistica
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Pizze, focacce e rustici
Il calzone di cipolla  

Il calzone di cipolla
Cipolle, farina, olio extra-vergine, acqua, vino bianco, olive, sale e pepe.

Le pettole  

Le pettole
Farina, patate lesse, lievito, sale, olio, zucchero.

La focaccia della nonna  

La focaccia della nonna
 Pasta di pane, pomodori ben maturi, olio extravergine d'oliva, origano e sale

Panzerotti  

Panzerotti
Mozzarella e pomodoro

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